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Kochen und Backen

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-926320-31-5

Claudia Lehnert Aus Dibbe unn Pann Die beliebtesten Rezepte der traditionellen saarländischen Küche. Kartoffel-Rezepte, Lyoner-Rezepte, Suppen und Eintöpfe, Salate, Fleischrezepte, Süßes dem Elsaß-Lothringischen abgegucktes und mehr. Illustrationen: Pat Thiebaut

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-926320-38-4

Ria Seitz-Lehnert Sießschniss - das saarländische Backbuch Gutsjer, Plätzjer, Kuche.Der Duft von Anis, Nelken und Kardamom ist untrennbar mit Weihnachten verbunden. Aber auch zu anderen Zeiten verlangt "die Sießschniss" ihr Recht. Im Hochdeutschen würde man Naschkatze oder Leckermaul sagen. Die Festtafel wird jedoch nicht nur mit Kuchen gedeckt. Plätzjer will die Sießschniss nicht nur an Weihnachten naschen.

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-926320-58-2

Claudia Lehnert und Charly Lehnert Dibbelabbes Die beliebtesten Kartoffel-Rezepte der saarländischen Küche. Jede Region hat etwas kulinarisch Typisches, ein "Nationalgericht". Im Saarland ist es "Dibbelabbes", ein Kartoffelgericht. Das Grummbeer-Kochbuch enthält Rezepte für "Gefillde", "Geheirate", "Stragge" und viele andere Kartoffelgerichte der traditionellen und "Feinen" Küche.

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-926320-78-0

Charly Lehnert Hauptsach - gudd gess Rezepte der saarländischen Küche für Gourmets. Die Aussage "Hauptsach - gudd gess" ist mittlerweile sprichwörtlich, kennzeichnet die kulinarischen Besonderheiten im Saarland und einen wichtigen Aspekt der Lebensart seiner Bewohner. In kaum einer deutschen Landschaft strahlen auf engem Raum so viele Sterne am Gastro-Himmel wie im Saarland. Und in vielen Bistros wird gekocht, als käme im nächsten Moment ein Restaurant-Kritiker um die Ecke.

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-926320-85-8

Charly Lehnert Die gudd Supp Ein Buch mit Suppenrezepten der saarländischen Küche - von "Aangebrenndi Grießsupp" über "Quer-durch-de-Gaaade" bis "Zwiwwelsupp" . Außerdem Geschichten von Charly Lehnert zum Thema Suppe.

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-926320-99-5

Das Lyoner Buch Ein Buch mit den beliebtesten Lyoner-Rezepten der saarländischen Küche für Aufläufe, Salate, Kuchen, Pfannen- und Grillgerichte bei Festen und Feiern. Der Lyoner-Ringel steht als original saarländisches Fleischwaren-Produkt neuerdings unter besonderem Schutz.

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-939286-00-4

Gesunde Kost - Rezepte aus dem Saarland. Vegetarische Kost ist derzeit in aller Munde. Nicht nur wegen einiger Skandale in der Fleischbranche, sondern weil sich immer mehr Verbraucher sagen: "Es muss nicht jeden Tag Fleisch sein! Man kann auch ohne Fleisch gesund und glücklich leben!" Die Saarländer sagen: "Sogar arisch gudd!" - und deshalb heißt das Buch von Charly Lehnert "Vegetarisch gudd". Das Buch ist überall im Buchhandel erhältlich - oder direkt beim Online-Buchhandel LEHNERT VERLAG.

 

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Artikel-Nr.: 978-3-939286-03-5

Schmagges * Das Saarland-Nostalgie-Kochbuch von Charly Lehnert * Rezepte mit und ohne Maggi

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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-939286-03-5

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Maggi ist im Saarland im Vergleich zu anderen Bundesländern am größten - bezogen auf die Einwohnerzahl von ca. 1 Million. Das hat seinen Grund.
Charly Lehnert erzählt im Vorwort von seiner persönlichen Verbindung zu Maggi, der saarländiaschen Kult-Suppenwürze und bietet auf 96 Seiten allerlei Rezepte für schackjhafte Gerichte - mit und ohne MAGGI.

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